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Liebe Wirte, liebe Hoteliers,
seit einigen Jahren bieten wir nun schon den Gastronomen aus der Region über die Zötler Gastro-Akademie Problemlösungen sowie Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zu verschiedensten Themen an. Jedes Jahr haben wir bislang das Angebot ausgeweitet bzw. an aktuelle Themen (z. B. Qualitätsmanagement) angepasst.
Der große Vorteil für die regionale Gastronomie: Die Teilnehmer können für relativ wenig Geld eine kompetente Fortbildung buchen und sind abends wieder bei ihren Gästen. Keine lange Anreise, keine Übernachtung, keine teuren (und oft praxisfremden) Seminare!
Mit der Schweizer Beratungsfirma „tune quality“ unter der Leitung von Roland Berger haben wir hierbei erfahrene und kompetente Partner gefunden.
Ich freue mich, dass wir aus den Reihen der regionalen Gastro-Zulieferer und unserer Lieferanten Unterstützung für dieses Konzept gefunden haben. Denn wir möchten die Zötler Gastro-Akademie nicht nur professionell durchführen, wir wollen sie auch für die Gastronomie bezahlbar halten.
Ein herzliches „Vergelt’s Gott“ an all diese Firmen und deren Repräsentanten! Und Ihnen viel Freude beim Besuch der Seminare und viel Erfolg bei der Umsetzung!
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Ihr Herbert Zötler
 Zum Kurzfilm über die Brauerei Zötler
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